しいたけの磯辺揚げ

• 乾しいたけ　10g
  （今回はスライスしいたけを使用しました）
• 薄力粉　　　大さじ2
• マヨネーズ    大さじ2
• 青のり　　　小さじ1

• 水　　　　　大さじ2

【下ごしらえ】

• 乾しいたけを冷たい水で戻しておく。

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【作り方】

1、ボウルに乾しいたけ以外を入れよく混ぜる。

2、戻したしいたけの水気をよくきり、ボウルに入れ、しいたけ全体につけていく。

3、フライパンに油を大さじ4入れ中火で熱していく。

4、2をくっつかないように入れて美味しい焼き色がついたら完成です！

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※普通のしいたけでもOK！

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お酒のおつまみにも、副菜にも、ピッタリな一品です！

お好みでお塩をふってもOK！是非作ってみてくださいね！

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