1、○をよく混ぜ合わせて置いておく。

2、にんじんの皮をむいて、千切りにする。(今回はスライサーを使用しました。)

3、フライパンに油をひいて、にんじんを炒める。

4、油がまわって、にんじんがしんなりしてきたら、1と●の調味料を入れよくにんじんに馴染ませる。

5、蓋をして、弱火〜中火で3分蒸し焼きにする。

6、ごまを入れて混ぜます。最後にしょうゆを加え全体を混ぜ合わせたら完成です。

使われている
しいたけ

Products used