.avif)
.jpeg)
1、鍋に水300mlとコンソメ1個を入れ火にかける。コンソメがとけたら、ジップロックやタッパーに入れ冷ます。
2、乾しいたけの表面を洗って、冷ましたコンソメスープに入れ、冷蔵庫でしっかり戻す。
.jpeg)
3、白菜はよく洗って2センチ幅に切り、ベーコンも2センチ幅に切る。
.jpeg)
.jpeg)
コンソメスープと戻した乾しいたけを分けておく。しいたけ1/2（1枚）をスライスしておく。残りの乾しいたけは食べやすい大きさに切っておく。
.jpeg)
4、鍋に油を熱し、ベーコンを炒め、白菜の芯の部分を先に入れ、炒める。
.jpeg)
.jpeg)
5、しんなりしてきたら、乾しいたけを戻したコンソメスープと、戻した乾しいたけ1/2（1枚）をスライスも一緒に入れる。
.jpeg)
6、煮立ったら、弱火にして10分ほど煮る。
.jpeg)
7、白菜の葉先を加えて、混ぜ合わせさらに5分ほど煮たら完成。
.jpeg)
.jpeg)
8、コンソメスープで戻した乾しいたけの残りは、少量の油をひいたフライパンで焼いて、お好みで塩胡椒したら、やまよし店舗で販売してる、しいたけカットステーキが完成です！
.jpeg)
.jpeg)
今回は乾しいたけをコンソメスープで戻して、旨みたっぷりの野菜スープとコンソメの旨みとしいたけの旨みがギュッとつまった、しいたけステーキの紹介でした！お店で食べて作り方を聞いてくださる方が多いので、是非参考にしてみてくださいね！
.jpeg)