1、乾しいたけをかぶるくらいの水に入れ、冷蔵庫で一晩もどしておく。

2、戻した椎茸の内側を洗い、ぎゅっと絞って細切りにする。

人参、油揚げも細切りにしておく。たけのこは食べやすい大きさに切っておく。

3、ご飯はといでからざるで水を切り、炊飯器に入れる。

4、○の調味料を入れ、⭐︎のしいたけの戻し汁を2合のメモリまで入れる。足りない分は水を足す。

5、全体をよく混ぜ、2の具材を上に広げて入れ、炊飯スタート。

※時間があれば30分ほど浸水させる。

6、炊き上がったら全体を混ぜ合わせて、完成です。

たけのことしいたけの炊き込みご飯

人前

材料

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