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1、豆乳400mlにしいたけをよく洗って入れる。

そのまま入れてもいいし、手でバリバリ割ってもOK！冷蔵庫に入れて、一晩置いておく。

2、しいたけの入った豆乳を鍋に移し、加熱していく。

弱めの中火で、沸騰する直前まで温める。

沸騰直前になったら、お玉などで混ぜながら2分ほど煮る。

3、器に、○を全て入れておく。その上から2を注いでいく。

4、最後に三つ葉を添えたら完成です。

しいたけ入り鹹豆漿(シェントウジャン)

人前

材料

作り方

使われている
しいたけ

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